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Masson Group Company Limited
Masson Group Company は限りました 蒸溜されたモノグリセリド、モノラルおよび diglycerides、脂肪酸のポリグリセリンのエステル。
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水溶性の乳化剤モノラルおよび Diglycerides GMS4062 の食品等級の乳化剤

Masson Group Company Limited
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Masson Group Company Limited
シティ: Guangzhou
省/州: Guangdong
国/地域: China
電話: 86-20-81215865
連絡窓口:
Mr Stanley Yen

水溶性の乳化剤モノラルおよび Diglycerides GMS4062 の食品等級の乳化剤

原産地 : 広州、広東省、中国
型式番号 : GMS4062
最低順序量 : 1 mt
包装の細部 : PEの内部袋が付いているカートンの20kg網
受渡し時間 : 50days への 40
支払の言葉 : 販売人に連絡して下さい
供給の能力 : 15,000kgs/容器
企業との接触

 

水溶性の乳化剤モノラルおよびDiglycerides GMS4062の食品等級の乳化剤

 

 

記述:

鮮やかなモノラルおよびDiglycerides GMS4062は一種の高性能の乳化剤です。それは(55℃に)暖かい水で溶けます、他の材料と容易に混合を助けます。それはガスを効果的に維持できます。特にそれはアイス クリーム、ミルク、ケーキの乳化剤および非酪農場のクリームで広く利用されています。

 

モノラルおよびDiglycerides GMS4062の指定

 

総モノグリセリドの内容(%)≥40.0
自由なグリセロール(%)≤1.5
酸価値(mg KOH/g)≤3.0
ヨウ素価(g I/100g)≤2.0
融点(℃)およそ55
鉛(Pb、mg/kg)≤2
ヒ素(ように、mg/kg)≤2

 

 

適用:

•GMS4062モノラルおよびDiglycerides、蛋白質の飲料飲む、ミルク アイス クリーム、ケーキのゲル、マーガリン、非酪農場のクリームで使用されます。

•特に55℃水の上の容解性の水溶性の乳剤の塗布で。

 

 

適量:

1) ミルクの飲むこと:かき混ぜることおよび同質性の55℃の上の総プロダクトの0.12%-0.15%。

2) 蛋白質の飲料:かき混ぜることおよび同質性の55℃の上の総プロダクトの0.05%-0.15%。

3) アイス クリーム:総プロダクトの0.2-0.3%、55℃水の上で、別のバターに応じて、脂肪及びオイルまたはマーガリン。

4) ケーキのゲル:10%-20%総プロダクトの10%-20%。

5) マーガリン:別の目的に応じる58℃-65℃の脂肪及びオイルの重量0.3%-0.5%。

6) 非酪農場のクリーム:総材料の1.0%-1.5%、別の目的に応じて58℃の上の脂肪及びオイルと溶かされて。

 

 

飲むミルクを作った場合蛋白質の飲料

•酪農場の脂肪のためのProvide乳状になる効果。

•薄片分離および沈降を防いで下さい。

•滑らかな口感じを提供して下さい

 

アイス クリームを作った場合

•容積を拡大して下さい;膨張率を高めて下さい。

•shorten打つ時間;

•厚い氷晶を防いで下さい;

•口を感じます改良して下さい;

•クリーミーな質を提供して下さい;

•形の保持を改善して下さい。

 

ケーキのゲルを作った場合

•α-の水晶のモノグリセリドを調節して下さい;

•ベーキング膨張率を高めて下さい;

•のりの質を制御して下さい。

 

マーガリンを作った場合

•オイルの水晶を調節して下さい;

•水分散を防いで下さい。

 

非酪農場のクリームを作った場合

•より多くの均一脂肪質小滴のサイズ分布を与えて下さい;

•改良される効果を白くします;

•井戸で分解して下さい;

•enlargeホイップ クリームの容積;

•shorten打つ時間。


商品のタグ:

食品等級の乳化剤

      

食糧のための乳化剤

      
China Customized Inflatable Bumper Ball Game Bubble Adult Grass CE supplier

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